된장국

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차례 1 된장국 1.1 재료 1.2 조리법 2 된장국의 종류

[+/-] 된장국

[+/-] 재료

우거지 200g,된장 1 1/2큰술, 대파 1큰술,쇠고기 100g, 다진 마늘, 1큰술, 참기름 약간,후춧가루 약간, 쌀뜨물 6컵, 소금 약간

[+/-] 조리법

1. 우거지는 끓는 물에 데친 후 물기를 꼭 짜고 된장, 참기름, 다진 마늘로 밑간한다.
2. 쇠고기는 얇게 썰어 다닞 마늘과 참기름,후춧가루로 밑간한다.
3. 달궈진 냄비에 (1)과 (2)를 볶다 쌀뜨물을 넣고 푹 끓인다. 어슷 썬 파를 넣고 끓이다 부족한 간을 한다.

[+/-] 된장국의 종류

• 두부 된장국
• 꼬막 된장국