토스트

토스트는 구운 빵에 고기와 야채를 얹어 먹는 음식이며, 샌드위치를 응용한 미국 음식이다. 보통 우유를 곁들여 먹으며, 특히 꿀이나 잼을 얹어 먹기도 한다. 토스트는 아침밥으로 잘 어울리는 음식으로 달걀과 햄과 소시지와 함께 먹는다. 물론 이 음식은 미국 음식 중 가장 맛있고 싸며, 지금은 세계 곳곳에 있는 아주 유명한 음식이자 남녀노소 할 것 없이 즐겨 먹는 요리다.

재료

• 빵 한 장 이상
• 버터
• 시나몬
• 꿀
• 잼
• 젤리
• 라드
• 마가린
• 설탕

조리법

1. 토스터의 플러그를 꽂고 깨끗하고 제대로 작동하는지 확인한다.
2. 토스터 안에 빵을 넣는다. 빵이 여러 장일 경우 따로따로 넣어야 한다. 어떤 토스터는 빵 두 장씩을 넣을 수 있게 만들어져 있기도 하다. 토스터 오븐을 사용하는 경우에는 토스트 오븐 안의 금속 그릴에 빵을 눕혀서 넣어야 한다.
3. 토스터에 굽기 조절 기능이 있으면 알맞게 조절한다.
4. 토스터를 작동시킨다.
5. 빵이 토스트가 되는 것을 지켜본다. 토스트가 타기 시작하면 조심스럽게 토스트를 뺀다. 토스트를 튀어나오게 할 수 없을 경우 토스터의 플러그를 뽑는다. 플러그가 꽂혀있거나 토스터가 뜨거워진 상태에는 토스터의 구멍에 직접 손이나 금속 도구를 대서는 안된다.
6. 칼이나 주걱, 수저를 사용해서 원하는 토핑을 넓게 펴바른다.

토핑

토핑은 버터를 바르고 설탕과 시나몬을 뿌려먹는 것이다. 버터가 잘 발라지고 녹아야 설탕과 시나몬이 토스트에 잘 뿌려질 수 있다. 빵 한 장 당 설탕 2큰술과 시나몬 2큰술을 넣는 것이 좋다. 버터는 건포도 식빵을 토스트로 만들 때 곁들이면 좋다.